Fernando de Castilla - Antique, Pedro Ximenez

Numa das minhas férias em Espanha, ali para os lados de Matalascanas, proporcionou-se conhecer Jerez de la Frontera (a Meca dos Motards). Durante o reconhecimento da baixa Jerezence, deparem-me com aquilo a que os espanhóis chamam de Bodega, vulgo em português, tasca. Na verdade uma bodega é muito mais do que uma tasca. É um espaço especialmente reservado para guardar o vinho, contudo é frequente encontrar bodegas que também são acumulativamente restaurantes. Deste modo fui atraído a entrar pela simpatia de um senhor com ar de bonacheirão, que se encontrava a promover e a dar de provar o vinho da região, o vinho Jerez, que tal qual como o nosso vinho do Porto tem várias qualidades, traduzindo diferentes sabores, não esquecendo que se trata de um vinho de aperitivo. De todos o que mais gostei foi o "sherry", uma combinação de passas com frutos secos, que transmite um paladar maravilhoso. Assim comprei várias garrafas (a contar com alguns amigos), a que se destinou a consumo caseiro ficou guardada no frigorifico (este vinho deve ser servido frio) por mais de um ano, até ao dia em que ao ter em casa uns amigos resolvi abrir a gélida garrafa. Fiquei doido, doido com o sabor do vinho ao estar fresco. Ainda mais gostoso do que ao natural. Naturalmente que a garrafita finou num estante!!! Daí para frente movi uma incansável busca na net para poder comprar online e não é que encontrei!!! http://www.aporvino.com/
Garanto que em 48h úteis os hermanos entregam em casa a nossa opção de compra. Atenção que os portes são pelo mesmo valor da garrafa em referência até 3 unidades.
Motivado por este custo, um destes dias lembrei-me de entrar na casa groumer do El Corte Inglês e qual não é a minha esperada satisfação ao encontrar uma vasta oferta deste tipo de vinho. Após aconselhamento optei pelo Fernando de Castilla - Antique, da famosíssima casta de Pedro Ximenez, com o mesmo nome. São 35€ de garrafa com 50ml. http://www.fernandodecastilla.com/castellano/productos.asp?id=12
Contudo a casa groumer possibilita outros igualmente bons a valores mais comedidos.
Provem. É garantia absoluta o requinte que este mel alcoolizado proporciona na nossa boca.